ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДЕВЧОНКИ)))

СЕГОДНЯ Я РАССКАЖУ ВАМ ,КАК ПРИГОТОВИТЬ  ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КРЕМОМ И МАЛИНКОЙ)

Таить не буду, рецепт подглядела у потрясающе классного блогера Настёны. Но у меня не получился крем, он попросту не застыл(((((((((((((

Для теста нам понадобится:
2 стакана муки
200 грамм сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 яйца
щепотка соли

Для крема:
200 грамм сливочного масла
банка сгущенки

Для украшения:
 малинка

листики мяты
Приготовление:
Сливочное масло вынуть из холодильника и дать ему немного подтаять при комнатной температуре, чтобы оно легко перемешивалось. Затем к размягченному маслу добавить сахар, яйца и соль. Все перемешать. В последнюю очередь всыпать муку: сначала один стакан, затем постепенно второй. Замесить тесто, сформировать из него шар и поставить в холодильник.
В это время, начинаем делать крем. К размягченному сливочному маслу добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером до получения однородной смеси без комочков. Ставим крем в холодильник, чтобы смесь не таяла, а в это время вынимаем наше тесто и начинаем делать корзиночки. Для этого лучше использовать силиконовые формы, тогда риск поломать бортики у готовых изделий минимален.
Когда все формочки заполнены тестом и наши корзиночки сформированы, отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (в зависимости от толщины стенок ваших корзиночек). По истечении этого времени вынимаем их из духовки и даем полностью остыть (иначе крем потечет).
Когда корзиночки остыли, достаем крем из холодильника и с помощью кондитерского шприца выдавливаем его на тесто. Украшаем ягодками и снова прячем в холод, чтобы крем закрепился